菠萝蜜需要密封催熟吗?

菠萝蜜不需要完全密封催熟，但可以用纸袋或布袋包裹，帮助积累乙烯气体加速成熟。菠萝蜜成熟时表皮会变软，散发甜香，切开后果肉金黄，口感软糯香甜。

菠萝蜜催熟时避免用塑料袋密封，容易导致果皮腐烂。常温下放置3到5天就能熟透，熟透的菠萝蜜可以冷藏保存一周左右，果肉饱满多汁，适合直接食用或做甜品。