大米能够放多久?

大米能放很久，干燥环境下可存3到5年。真空包装的大米能放更久，开封后要尽快吃完。潮湿环境会让大米发霉，夏天容易变质，最好放冰箱保存。陈米口感变差，营养也会流失，新米更好吃。

家庭存放大米要注意密封，别让虫子钻进去。买大米时看生产日期，别买陈年旧米。大米过期后不能吃，煮饭会有怪味。存粮时定期检查，发现受潮立即处理。大米放久了会生虫，提前预防很重要。