鳕鱼是什么品种?

鳕鱼是常见的海鱼，身体呈长椭圆形，背部灰绿色，腹部银白色。鳕鱼生活在寒冷海域，主要分布在北大西洋和北太平洋，喜欢群居活动。鳕鱼以小鱼、虾、蟹为食，生长速度快，成年鳕鱼可达1米长，体重几十公斤。鳕鱼肉质细嫩，富含蛋白质和omega-3脂肪酸，是重要的经济鱼类。

鳕鱼有多个品种，比如大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼等。大西洋鳕鱼数量最多，太平洋鳕鱼体型较大，格陵兰鳕鱼生活在极寒水域。鳕鱼是渔业捕捞的主要对象，年产量可达数百万吨。由于过度捕捞，部分鳕鱼种群数量下降，需要合理保护资源。鳕鱼可制成鱼干、鱼柳、鱼油等产品，深受消费者喜爱。