公筷制是什么意思?

公筷制是吃饭时使用专门的筷子夹菜，避免用自己的筷子直接接触公共食物。每道菜旁放一双公筷，大家用公筷把菜夹到自己的碗里再吃。这样能减少唾液交叉，预防疾病传播。现在很多餐厅和家庭都推行公筷制，尤其多人聚餐时更要注意。公筷和私筷颜色不同，方便区分使用。

公筷制起源于古代，现代越来越普及。一双公筷可服务多人，但只接触公共食物，不碰个人餐盘。使用公筷能降低感冒、肠胃病等风险。中国疾控中心建议推广公筷制，保护家人健康。养成习惯后，聚餐更卫生，大家吃得放心。