福鼎白茶是什么茶系?

福鼎白茶属于中国六大茶系中的白茶系，主产于福建福鼎，采用嫩芽或叶片经萎凋、干燥制成。不炒不揉，保留天然风味，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品类，茶汤呈淡黄色，滋味清甜，香气淡雅持久。

福鼎白茶历史悠久，工艺独特，富含氨基酸与茶多酚，具有清热降火、抗氧化等功效。新茶口感鲜爽，老茶转化后枣香显露，越陈越香。适合长期存放，收藏价值高，是茶友喜爱的养生佳品。