银杏果实中含有种子吗?

银杏果实里确实藏着种子。人们常吃的白果就是银杏的种子，外面那层臭臭的果肉包裹着硬壳，里面才是可食用的部分。一棵大树每年能结几百颗果实，但真正能发育成种子的只有一小部分。银杏的种子营养丰富，炒熟后可以直接吃，也能做成各种美食。

银杏种子有很高的药用价值，中医常用它止咳平喘。种子外皮有毒，吃之前必须处理干净。银杏树生长缓慢，要二十多年才开始结果，所以种子显得格外珍贵。野生银杏的种子靠动物传播，人工种植的则需要人工采摘。种子发芽率很低，需要精心培育才能长成新树。