二月底种的土豆什么时候收?

二月底种的土豆，生长期大约需要九十到一百二十天。早熟品种四月底就能挖，晚熟品种得等到六月。土豆喜欢凉爽天气，土温超过二十五度就长得慢。种时多施有机肥，保持土壤湿润，能提高产量。

收获前两周停止浇水，这样土豆皮硬耐储存。挖土豆选晴天，避免阳光直射，不然会变绿有毒。每亩能产两千到三千公斤，留种挑大小均匀的，明年再种还能丰收。土豆做法多，炒着吃炖着吃都香。