豌豆黄是绿豆糕吗?

豌豆黄和绿豆糕不是同一种食物。豌豆黄用新鲜豌豆制成，口感细腻，颜色淡黄；绿豆糕用绿豆粉制作，质地松软，颜色偏绿。两种点心原料不同，味道也有区别，一个清香，一个微甜。

豌豆黄是老北京传统小吃，夏天最受欢迎；绿豆糕则是江南地区的特色糕点，四季都能吃到。一个像布丁，一个像蛋糕，外形和吃法都不一样。虽然都是豆制品，但制作工艺完全不同。