味精开封多久不能吃?

味精开封后最好在3个月内吃完，时间久了容易受潮结块，鲜味也会慢慢消失。开封后要密封保存，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。如果发现结块、变色或者有异味，就不能再吃了，安全第一。

市面上常见的味精有500克和200克两种包装，开封后用完的周期不同。大包装开封后更容易受潮，建议分装成小袋使用。每次取用后要立即封好口，减少空气接触，这样能保存更久。存放超过6个月的味精，即使没有变质，也建议不要再食用了。