五月份可以撒香菜种子吗?

五月份可以撒香菜种子，这个时节气温适中，雨水充足，适合种子发芽生长。香菜喜欢凉爽环境，五月的阳光和湿度刚好满足需求，播种后一周左右就能看到小苗冒出来。记得保持土壤湿润，每天浇水一次，避免暴晒，这样香菜长得又快又嫩。

香菜生长期大约需要45天，五月份播种六月就能收获。种植时选择疏松肥沃的土壤，撒种子后覆盖薄土，厚度不超过1厘米。出苗后间苗，每棵间距5厘米左右，这样通风好，病虫害少。五月份种植的香菜香味浓郁，适合凉拌或做汤，口感脆嫩新鲜。