洋葱和大蒜放在水里种植可以吗?

洋葱和大蒜都能在水里种植，适合家庭尝试。将根部泡在浅水中，每天换水，几天就能长出嫩芽。洋葱头切开后留根部，大蒜剥开瓣后泡水，都能长出绿色叶子。这些叶子可以当香葱用，炒菜调味很方便。水培蔬菜不需要土，干净又省事，还能观察根须生长过程。

水种洋葱和大蒜要注意水质清洁，避免烂根。水位不能没过鳞茎或蒜瓣，否则容易腐烂。温度保持在15到25度之间最好，阳光充足但别暴晒。一般一周左右就能看到新芽，长到10厘米高时就能采摘食用。这种种植方法简单有趣，适合新手体验种植乐趣。