可颂属于面包中的哪个品种?

可颂是一种起源于法国的酥皮面包，外皮金黄酥脆，内部层次分明。它的制作需要反复折叠黄油面团，形成独特的千层结构。可颂常被当作早餐或点心，搭配咖啡或茶食用，口感松软又有嚼劲，深受面包爱好者喜爱。

可颂属于可颂面包品种，也叫牛角面包。它的形状像弯弯的牛角，表面撒有细砂糖或粗盐。这种面包在烘焙过程中，黄油融化产生蒸汽，使面团膨胀形成层次。可颂的热量较高，一个大约含200至300千卡路里，适合偶尔享用。