红酒冷藏过后可以常温吗?

红酒冷藏后可以放回常温，但最好尽快饮用。冷藏会让酒体变得清爽，放回常温后香气会慢慢恢复，但风味会逐渐变淡。建议冷藏不超过2小时，常温存放避免阳光直射，温度控制在20度左右最佳。

长时间冷藏再常温会影响红酒品质。冷热交替会让酒体结构不稳定，香气流失更快。开瓶后的红酒冷藏后更应尽快喝完，最多保存3天，否则口感会变差，失去原有的果香和层次感。