冷库储存猪肉可以储存多长时间?

冷库储存猪肉的时间长短主要取决于温度控制。零下18度能保存6到12个月，零下25度可延长至1年以上。新鲜猪肉先快速冷冻，能锁住水分和营养。储存时要密封包装，防止水分流失和串味。定期检查冷库温度，波动会影响保质期。

不同部位的猪肉储存时间也有差异。五花肉、排骨等脂肪较多的部分保存时间较长，里脊肉等瘦肉部分容易变质。解冻后的猪肉要尽快食用，不可再次冷冻。冷库清洁很重要，细菌残留会加速猪肉腐败。购买时选日期新鲜的，回家后及时冷冻。