黄心乌塌菜在零下20度能种吗?

黄心乌塌菜非常耐寒，零下20度的低温也能存活。这种蔬菜喜欢冷凉气候，冬天生长缓慢但不会冻死。种植时需要覆盖保温材料，比如干草或地膜，帮助幼苗度过严寒。土壤要排水良好，避免积水结冰伤害根系。

黄心乌塌菜在寒冷环境中会积累糖分，口感更甜。春季气温回升后生长加快，很快就能采收。适合北方冬季种植，是冬季少有的新鲜蔬菜之一。注意防风防冻，就能在严寒中收获美味。