向日葵的果实属于什么?

向日葵的果实是葵花籽，我们平时吃的瓜子就是它的种子。葵花籽富含油脂和蛋白质，可以榨油或直接食用。一颗向日葵能结出上千颗籽，营养价值很高，是常见的零食原料。

向日葵属于菊科植物，它的果实其实是瘦果，表面有条纹和绒毛。葵花籽需要晒干才能保存，炒熟后香气扑鼻。葵花籽油是健康食用油，广泛用于烹饪和食品加工。这种植物适应力强，在中国各地广泛种植。