黄金桂茶属于什么品种?

黄金桂茶属于乌龙茶的一种，也叫黄旦茶。这种茶叶原产于福建安溪，叶片较小，色泽黄绿，香气浓郁。黄金桂茶的制作工艺包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤。成品茶汤色金黄，滋味鲜爽，带有独特的桂花香。黄金桂茶适合用85度左右的水冲泡，每次可放3-5克茶叶，冲泡2-3次后味道最佳。

黄金桂茶富含茶多酚、咖啡碱和氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、消食解腻的作用。这种茶叶在市场上很受欢迎，价格适中，适合日常饮用。黄金桂茶可以单独泡饮，也可以与其他茶叶搭配，比如加入桂花或蜂蜜增加风味。保存时需密封避光，放在阴凉干燥处，避免受潮变质。