蛋糕师培训一般需要多久?

蛋糕师培训时间长短不一，短则1个月，长则半年。学员基础不同，课程内容也不同，裱花、烘焙、甜点制作都要学。每天练习几小时，熟练掌握技巧才能出师。有些速成班2周就能入门，但想精通需要更长时间。

正规培训学校一般开设3个月到半年的课程，包含理论和实操。学员要学会蛋糕设计、材料搭配、火候控制等基本功。毕业前要完成几十款作品，通过考核才能拿证书。想成为高级蛋糕师，还得不断进修学习新技术。