豆芽属于农副产品吗?

豆芽属于农副产品。豆芽是由黄豆、绿豆等豆类经过浸泡、发芽后形成的蔬菜，生产过程简单，不需要复杂加工，符合农副产品的定义。农副产品包括种植、养殖、捕捞获得的产品，豆芽属于种植后的初级加工品，价格亲民，营养丰富，是常见的食材。

豆芽在市场上广泛流通，价格低廉，保质期短，容易腐烂。农副产品具有季节性和地域性，豆芽全年都能生产，不受季节限制。豆芽的生长周期短，几天就能收获，符合农副产品快速周转的特点。因此，豆芽被归类为农副产品之一。