新鲜羊奶可以冷冻保存吗?

新鲜羊奶可以冷冻保存，冷冻后能延长保质期3个月左右。冷冻时记得用密封容器，避免结冰膨胀影响口感。解冻后需尽快饮用，不要再次冷冻，否则营养会流失。羊奶冷冻后可能出现轻微分层，摇晃后即可恢复。

羊奶冷冻前要彻底冷却，不要热着直接放冰箱。冷冻温度建议在零下18度以下，这样能更好保持新鲜度。解冻时最好放在冰箱冷藏室慢慢回温，不要用热水加热，以免破坏营养成分。开封的羊奶最好在2天内喝完，冷冻也不宜超过3个月。