灌汤包属于哪个地方特色?

灌汤包是江苏南京的传统美食，历史悠久，皮薄馅嫩，汤汁丰富。南京人喜欢用猪皮冻做馅，咬一口热气腾腾，鲜美的汤汁立刻流进口中。这种包子还分咸甜两种，甜的会加入豆沙或枣泥，深受当地人和游客的喜爱。

南京的灌汤包制作工艺讲究，每笼大约8到10个，个头饱满。老字号店铺如“鸡鸣汤包”和“尹氏汤包”最有名，每天卖出上千个。这种小吃不仅饱腹，还体现了南京人对精致生活的追求，成为城市美食的代表之一。