牛油果是哪个季节成熟的水果?

牛油果在春季和夏季成熟，具体时间因产地而异。墨西哥的牛油果3月到9月上市，智利的集中在4月到8月，中国的则在5月到10月。果皮从绿色变深绿或变黑时，说明已经成熟。牛油果需要采摘后自然软化，不能直接在树上熟透。

牛油果喜欢温暖气候，适宜生长在20到30度的环境中。一棵成年树每年能结几百个果实，每个果实重约150到300克。牛油果富含健康脂肪和维生素，适合做沙拉、奶昔或直接食用。新鲜的牛油果果肉呈淡绿色，切开后果核较大，果肉细腻。