武夷肉桂岩茶属于什么茶类?

武夷肉桂岩茶属于乌龙茶类，产自福建武夷山，属于半发酵茶。茶叶条索紧结，色泽乌润，带有独特的桂皮香气，口感醇厚回甘。武夷山独特的丹霞地貌和气候条件，赋予肉桂岩茶独特的岩韵，是乌龙茶中的珍品。

武夷肉桂岩茶的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，全程手工制作。茶叶冲泡后汤色橙黄明亮，香气持久，滋味鲜爽。由于产量有限，武夷肉桂岩茶在茶叶市场上备受追捧，价格较高，是茶友收藏的佳品。