自制香蕉牛奶常温可以放多久?

自制香蕉牛奶常温下能放4到6小时，夏天高温时最好不超过3小时。香蕉容易氧化变黑，牛奶也会快速滋生细菌，放久了会发酸结块。建议做好后尽快喝完，不要长时间放置在桌面或阳光直射处。

如果需要保存，可以放进冰箱冷藏，能放2到3天。但冷藏后的香蕉牛奶口感会变差，香蕉沉淀底部，牛奶分层。开封后记得密封好，避免串味。超过3天就不要喝了，即使看起来没变质也可能滋生大量细菌。