纳豆粉是什么菌种?

纳豆粉主要由纳豆杆菌制成，这种菌属于枯草杆菌家族，发酵黄豆后产生独特风味。纳豆杆菌耐高温，能在肠道中存活，帮助消化吸收。日常饮食中加入纳豆粉，可以改善肠道菌群，增强免疫力。

纳豆粉还含有其他益生菌，如乳酸菌和酵母菌，共同促进肠道健康。每克纳豆粉约含数亿活性菌，适合长期食用。这种粉末常拌入米饭、汤或饮品中，方便快捷，深受健康饮食爱好者喜爱。