东北什么时候开始种菜园?

东北种菜园一般在每年的4月下旬开始，这时候冰雪消融，气温回升到10度左右，土壤解冻后可以翻地施肥。农民会先种耐寒的蔬菜，比如菠菜、小白菜、土豆，5月份再种黄瓜、豆角、茄子等喜温蔬菜。

东北的种菜时间受气候影响很大，不同地区差异明显。黑龙江北部可能要等到5月初，而辽宁南部4月中旬就能开始。菜园面积大的农户会分批种植，确保整个夏天都有新鲜蔬菜吃，冬天还会储存白菜、萝卜等耐储蔬菜。