米酒出自哪几个地方?

米酒在中国南方很常见，比如江西、湖南、湖北、浙江、江苏等地都有酿造传统。江西九江的封缸酒、湖南衡阳的酃酒、湖北孝感的米酒都很有名，浙江绍兴的黄酒也是米酒的一种。这些地方的米酒口感香甜，适合冬天热饮，夏天加冰喝更清爽。

米酒的制作工艺简单，用糯米发酵而成，有的地方还会加桂花、红枣增加香味。四川自贡的米酒、广东梅州的娘酒、福建龙岩的沉缸酒各有特色。米酒的历史悠久，古代文人常喝米酒写诗，现在很多家庭还会自己酿米酒喝，味道醇厚又健康。