砂锅第一次怎么样?

砂锅第一次使用前需要浸泡半小时，这样能防止开裂。新砂锅买回家后，用清水洗净，加入淘米水煮沸，小火炖煮半小时，这样能去除土腥味，让砂锅更耐用。之后每次使用前记得擦干水分，避免突然遇热导致破裂。

新砂锅第一次炖汤效果特别好，保温性强，炖出来的汤更香浓。用砂锅煮粥或炖菜时，火候要小，慢慢熬煮，食材的味道能充分释放。记得别急着用大火，否则容易烧坏砂锅。多用几次后，砂锅会越用越光滑，做饭也更香。