清江鱼是什么海鱼吗?

清江鱼不是海鱼，而是淡水鱼，主要生活在湖北省清江流域。这种鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，当地人常用来炖汤、红烧或做成酸菜鱼。清江鱼以水草和小鱼为食，生长速度较慢，但营养丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素。

清江鱼体型修长，体色银白，最大能长到10公斤左右。由于水质纯净，清江鱼没有泥腥味，深受食客喜爱。近年来，人工养殖的清江鱼逐渐增多，市场供应稳定，成为湖北地区的特色水产之一。