济南鑫龙火锅哪家正宗?

济南鑫龙火锅家数家分店，泉城路店、历下区店、天桥区店生意红火。每家店用老汤底料，牛骨熬汤八小时，手工切现炸酥肉，毛肚七上八下脆嫩，虾滑鲜弹Q弹。食客说汤底醇厚，菜品新鲜，价格实惠，人均六十吃饱喝足。

鑫龙火锅三十年老字号，回头客多。招牌菜麻辣牛肉嫩而不柴，红糖糍粑外脆里糯，冰粉解辣爽口。店里环境干净，服务员添汤换碟勤快，高峰期排队等位两小时。本地人推荐清汤锅底配海鲜蘸料，外地游客爱点鸳鸯锅加麻酱小料。