蟹黄包加热后可以保存多久?

蟹黄包加热后最好在2小时内吃完，放室温超过4小时容易变质。冷藏保存可放3天，吃前要彻底加热，避免细菌滋生。蟹黄包里的油脂冷却后会凝固，再次加热时口感变差，建议少量制作现吃。

加热后的蟹黄包不宜反复解冻，营养和风味会流失。密封保存能延长保鲜时间，但超过5天就不要吃了。蟹黄包的馅料容易氧化，变色后可能变质，扔掉更安全。