一百斤白酒放多少枸杞?

一百斤白酒放枸杞的比例大约是1斤枸杞配10斤白酒，所以需要10斤枸杞。枸杞泡酒能增加风味和营养，泡制时间至少1个月，期间每天摇晃1次让味道均匀。枸杞选择颗粒饱满的红色品种，泡好后酒色会变红，枸杞也能嚼着吃。

泡酒容器要用玻璃或陶瓷罐，不能用塑料瓶。白酒度数选50度以上的效果更好，枸杞提前洗净晾干避免生水。泡好的酒每天喝1小杯，大约20毫升，能帮助养生但不宜过量。枸杞酒存放阴凉处，避免阳光直射。