鲜牛奶是常温还是低温保存?

鲜牛奶需要低温保存，最好放在冰箱冷藏，温度控制在4度左右。高温环境会让牛奶变质，滋生细菌，影响口感和营养。低温能抑制细菌生长，延长保质期，开封后更要尽快喝完。

常温奶是经过超高温灭菌处理的，可以在常温下保存数月。这种奶营养损失较少，适合长期储存。但鲜奶没有经过高温处理，必须冷藏，否则容易变酸坏掉。喝之前最好检查保质期和气味。