山楂条属于果干类还是果脯类?

山楂条属于果脯类。它是用山楂经过煮制、烘干制成的，保留了山楂的酸甜味，质地较软，类似传统果脯的制作方式。果干类则多是自然晒干或风干，口感更干硬，比如葡萄干、杏干。

山楂条的制作工艺和口感更接近果脯，需要添加糖分调味，而果干类通常不加糖。市面上常见的果脯还有苹果脯、杏脯等，都是通过糖煮后制成，山楂条也符合这一特点。