月饼保存温度多少合适呢?

月饼最好存放在阴凉干燥的地方，温度控制在20度以下最佳。高温会让月饼变软变质，冷藏容易让口感变硬，常温保存最合适。开封后尽快吃完，避免受潮影响风味。

不同馅料的月饼保存方法略有差异，豆沙、莲蓉类放冰箱冷藏能延长保质期3到5天。肉类、蛋黄类月饼需要密封好，防止串味。月饼放久了会走油，最好在7天内食用完毕，保持新鲜口感。