土豆去皮放冰箱冷藏可以保存多久?

土豆去皮后冷藏可以保存3到5天。冷藏环境能减缓氧化，但土豆还是会变黑或变软。建议用保鲜盒装好，避免接触空气。每天检查一次，发现发黏或异味就要扔掉，别舍不得。

土豆含淀粉，去皮后容易滋生细菌。冰箱湿度高，加速变质。最好现吃现削，存放时间越短越好。如果需要保存，可以泡冷水，但最多放两天。别冒险吃坏掉的土豆，健康最重要。