包菜腌制后能保存多久?

包菜腌制后能保存3到6个月，具体看存放环境和密封程度。腌制好的包菜放在阴凉干燥处，用坛子或玻璃罐密封好，能放更久。夏天温度高，保存时间会缩短，冬天则能放更久。开封后要尽快吃完，避免变质。

腌制包菜时加足盐和调料，能延长保存时间。包菜切好后用盐杀水，挤干水分再腌制，这样不容易坏。存放时坛子口要封严实，防止空气进入。开封后放冰箱冷藏，最好在1个月内吃完，味道和口感都更好。