不锈钢一般是什么材料?

不锈钢主要材料是铁，加上铬、镍等金属元素。铬含量超过10.5%就能防锈，常见类型有304和201，304耐腐蚀性强，201价格便宜。还含碳、锰等成分，不同配比用途不同，比如餐具用304，建筑用201。

不锈钢分为奥氏体、马氏体等类型，奥氏体无磁性，常见于厨具；马氏体有磁性，硬度高，适合刀具。表面有镜面、拉丝等处理，美观耐用。广泛用于家电、医疗、建筑，寿命长达几十年，不易生锈变形。