正宗螺蛳粉里有螺蛳肉吗?

时间:01-19人气:23作者:纵有南风起

正宗螺蛳粉里确实有螺蛳肉,汤底是用螺蛳和猪骨一起熬制几小时的,味道浓郁鲜美。粉里还会加入酸笋、木耳、腐竹、花生米和青菜,配料丰富多样,每一口都能尝到不同的口感。螺蛳肉虽然不多,但汤的鲜香全靠它提味,让人越吃越上瘾。

螺蛳粉起源于广西柳州,当地人喜欢用新鲜螺蛳和香料熬汤,配上手工米粉和秘制辣椒油。一碗正宗的螺蛳粉汤色红亮,酸辣开胃,吃完后连汤都要喝光。现在螺蛳粉已经风靡全国,成了网红美食,但老饕们还是觉得柳州本地店的才最地道。

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