酱香型白酒的典型代表是什么?

酱香型白酒的典型代表是贵州茅台酒。茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇，采用当地优质高粱、小麦和水酿造，工艺复杂需经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酿造周期长达一年以上，存放时间至少三年，勾调时加入不同年份的老酒。茅台酒酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，是中国白酒中的顶级产品。

茅台酒历史悠久，可追溯至汉代，清代时已闻名天下。1915年在巴拿马万国博览会上获得金奖，从此走向世界。茅台镇独特的气候、土壤和水源造就了不可复制的酿造环境。茅台酒不仅是饮品，更是中国文化符号，常用于国宴和重要场合，价格高昂一瓶动辄数千元。近年来茅台股价和市值屡创新高，成为资本市场宠儿。