坚果是什么种子?

坚果是植物的种子，外壳坚硬，果仁富含营养。常见的坚果有核桃、杏仁、松子、腰果、开心果等，这些种子大多生长在树上，也有部分来自灌木。人类常把坚果当零食，也能榨油或做菜。一颗核桃能提供多种维生素和矿物质，每天吃几颗对身体有益。

坚果种子需要合适的气候和土壤才能生长。核桃树能活上百年，一棵成年树每年能结几百颗果实。松鼠喜欢储存坚果过冬，有时会把坚果埋在地下忘记地点。坚果的含油量高，容易氧化变质，所以最好密封保存。