炒锅属于什么类?

炒锅是厨房常见的烹饪工具，主要用来炒菜、煎蛋、煮汤。材质有铁锅、不锈钢锅、不粘锅等，适合家庭和餐馆使用。炒锅底部厚实，受热均匀，能快速炒熟食材，比如青菜、肉类、海鲜。

炒锅属于厨具类别，具体是锅具的一种。锅具还包括汤锅、奶锅、煎锅等，功能各不相同。炒锅设计轻便，手柄防烫，适合大火快炒，每天做饭都会用到它。