时间:01-17人气:28作者:酷似你祖宗
青梅酒可以用包谷酒泡,包谷酒度数较高,能充分提取青梅的香味。泡制时加入冰糖,酒会变得香甜可口,适合慢慢品尝。青梅的酸甜和包谷酒的醇厚融合,口感独特,很多人喜欢这种搭配。泡制时间至少一个月,酒味会更浓郁。
泡青梅酒要选新鲜饱满的青梅,洗净晾干后放入玻璃罐。包谷酒没过青梅即可,密封保存避免阳光直射。每天摇晃罐子让味道均匀,这样泡出来的酒色泽清亮,香气扑鼻。夏天喝冰镇青梅酒,清爽解暑,是不错的饮品选择。
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