冬天熟食常温下能存放多久?

冬天熟食常温下能存放4到6小时，超过时间容易滋生细菌。米饭、面条类食物2小时后最好冷藏，肉类菜肴3小时后变质风险增大。熟食在温暖环境里更快腐坏，室温25度以上存放时间减半。

熟食存放时间受种类和环境影响，包子、饺子等带馅食物2小时后不宜食用。炖菜、汤类冷却后密封冷藏可保存1天，常温下放置超过6小时建议丢弃。食物表面发黏或异味明显时，说明已经变质，不能再吃。