玫瑰龙虾是什么品种?

玫瑰龙虾是淡水虾的一种，学名叫澳洲红螯螯虾，外壳呈鲜艳的红色，像玫瑰一样漂亮。这种虾原产于澳大利亚，后来被引进中国养殖，肉质紧实味道鲜美，深受食客喜爱。一只成年玫瑰龙虾能长到20厘米长，体重可达500克，是餐桌上的美味佳肴。

玫瑰龙虾喜欢生活在干净的水域里，水温保持在20到30摄氏度最合适。这种虾主要以水草和小型昆虫为食，生长速度很快，半年就能长成商品虾。目前中国江苏、浙江等地都有大量养殖，每年产量超过数万只，成为水产市场的新宠。