马蹄粉可以做马蹄爽吗?

马蹄粉确实能做马蹄爽，用马蹄粉加水调成糊状，再煮开冷却后就成了爽滑的马蹄爽，口感Q弹，夏天吃特别解暑。马蹄粉还能做其他甜品，比如马蹄糕、马蹄露，甚至可以当勾芡用，让汤汁更浓稠。

马蹄爽的做法简单，马蹄粉、水和糖是主要材料，煮的时候要不停搅拌，防止结块。马蹄爽里常加马蹄碎、红豆或椰果，增加口感和风味。马蹄粉本身没什么味道，主要靠配料提鲜，所以搭配水果或豆类都很合适。