鲥鱼产地在什么地方?

鲥鱼主要产自中国长江流域，尤其是江苏、安徽和江西等地。每年春季，这种鱼会从海洋洄游到江河产卵，长江是其最重要的繁殖地。浙江的钱塘江和福建的闽江也有少量分布。野生鲥鱼数量稀少，现在很多地方通过人工养殖来满足市场需求。

鲥鱼喜欢清澈的水质和水流较缓的河道，水温在20到28摄氏度之间最适合生长。这种鱼以浮游生物和水生昆虫为食，生长速度较快，一年就能长到1斤左右。由于过度捕捞和环境污染，野生鲥鱼已经很难见到，现在市场上大多是人工培育的品种。