蒙古青砖茶属于什么茶?

蒙古青砖茶属于黑茶类，由大叶种茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工序制成，形状规整如砖。这种茶历史悠久，主要流行于内蒙古、新疆等地区，当地人喜欢煮着喝，搭配牛奶或盐巴，风味浓郁。青砖茶耐储存，越陈越香，一块茶砖能保存数十年。

蒙古青砖茶的制作工艺独特，需经过高温蒸压成型，再自然干燥。茶汤颜色深红，口感醇厚，富含多种维生素和矿物质。每天饮用几杯青砖茶，有助于消化和暖胃，尤其适合寒冷地区的人群。这种茶不仅是饮品，更是蒙古族文化的重要组成部分。