小笼包可以保存多久?

小笼包放冰箱冷藏能保存3天，冷冻能放1个月。新鲜小笼包最好当天吃完，放久了皮会硬，馅会出水。夏天室温下放2小时就会坏，冬天能撑4小时。真空包装的小笼包能放7天，开封后得尽快吃完。

小笼包保存要用保鲜袋密封，冷冻前先放凉。反复解冻会让包子变干，影响口感。自制的生小笼包能放5天，速冻的能放半年。酒店外卖的小笼包保质期短，一般只能放1天。开封的罐头小笼包能放2天，得放冰箱里。