莴笋什么时候种最合适南方?

南方种莴笋春秋两季最合适。春季在2月到4月播种，气温回升快，生长周期短。秋季在9月到10月种植，天气凉爽，病虫害少，产量高。春季莴笋30天左右采收，秋季需要45天左右。

莴笋喜欢15到25度的环境，夏季高温容易抽薹开花。南方冬季温暖，可以适当提前或延后种植。选择疏松肥沃的土壤，保持湿润但不积水。播种后覆盖薄土，保持土壤湿润，出苗后及时间苗，保证充足光照。